「丸亀製麺 店長 年収」最大2000万円は全員ではない？よくある誤解を整理

「丸亀製麺 店長 年収」最大2000万円の制度は何が新しいのか

トリドールホールディングスは2025年9月17日、丸亀製麺の店長の年収を最大2000万円にする人事制度を導入すると発表しました。従来の店長年収の上限は約520万円とされており、4倍近い水準です。

新制度では店長の肩書を「ハピカンキャプテン」に改め、シフト作成や発注などの管理業務は副店長らに移管。従業員と顧客の体験価値を高める役割に集中します。評価は店舗の売上高や来店客数に加え、従業員満足度・顧客満足度を掛け合わせ、音声対話型の生成AIで測定します。

誤解1：店長になれば全員2000万円

最も多い誤解がこれです。2000万円は4段階ある等級の最高ランクに到達した場合の上限であり、全店長が受け取れる金額ではありません。同社は3年間で300人のハピカンキャプテンを育成し、うち年収2000万円クラスを10人育てる構想を示しています。

つまり「上限」と「平均」は別物です。金額を見るときは、必ず上限か下限かを確認してください。

誤解2：2000万円＝手取り

年収は額面（税・社会保険料控除前）の金額です。手取りは年収から所得税・住民税・社会保険料を差し引いた額で、2000万円の場合、手取りは大きく下がります。当サイトの給与データでも、年収と手取りは分けて扱っています。

誤解3：すぐに年収が上がる

制度の導入は2025年11月からで、一期生は5人です。 等級を上げるには研修や試験があり、時間がかかります。また、年収2000万円に到達した後のモチベーション維持が課題だとの指摘もあります。

相場をどう見るか

外食業界の店長年収は、他業種と比べて高いとは言えません。マイナビの調査では「フードビジネス（和食）」のモデル年収は482万円で、外資金融系の1626万円と大きな差があります。 すかいらーくHDも店長年収を最大1000万円超とする制度を導入しており、外食各社で処遇改善の動きが広がっています。

なお、当サイトの参考水準では大学卒（2025年・全規模）の月給は約262,300円です。これは新卒・一般職の目安であり、店長職の年収とは前提が異なります。詳しくは記事一覧もご覧ください。

よくある質問

Q. 丸亀製麺の店長年収は平均いくらですか？

A. 平均年収の公表値は確認できません。報道されているのは従来の上限約520万円と、新制度の上限2000万円です。平均は不明と考えるのが正確です。

Q. 2000万円は誰でも目指せますか？

A. 制度上は等級を上げれば到達可能とされていますが、育成計画では2000万円クラスは10人とされており、ごく一部です。

Q. 手取りはいくらになりますか？

A. 年収2000万円の手取り額は公表されていません。額面と手取りは別物なので、条件が示された求人で確認してください。